Basic HTML Version
28
/ BezmiâlemAktüel 2015
Günümüzde hala devam eden kahvenin yanında su getirme geleneğinde
yine bir Osmanlı inceliği saklıdır. Aslında biz ağızda kalan kahve telvesini
temizlemek ya da kahve öncesi ağız tadını kahveye hazırlama amacıyla
su içildiğini düşünsek de Osmanlı’da misafir ikram edilen suyu kahve
öncesinde içerse açım demek istermiş ona göre sofra hazırlanırmış.
Sonrasına saklarsa tok ve kahve ikramının yeterli olduğunu anlatırmış.
Bir Fincan Kahvenin Kırk Yıl Hatırı Var