Basic HTML Version
BezmiâlemAktüel 2017 /
27
Kurkumin son yıllarda kanser araştırmalarında,
kanseri baskılayıcı özelliği nedeniyle dikkat çekmiştir.
Antikanser bir ajan olarak; pek çok kanser türünde,
tümör oluşumunu baskıladığı yapılan çalışmalarda
gösterilmiştir. Zerdeçaldan elde edilen kurkumin;
yüzyıllar boyunca çeşitli iltihabi hastalıkların tedavisi
amacıyla kullanılmıştır.
Sıçanlarda serebral iskemi modelinde kurkumin
lipit peroksidasyonunu inhibe ederek, antioksidan
savunma enzimlerini artırarak ve peroksinitrit
oluşumunu azaltarak önemli nöroprotektif etki
göstermiştir. Alzheimer hastalığı (AH) hayvan
modellerinde kurkumin; amiloid ve okside protein
seviyelerini düşürerek bilişsel bozukluklardan
korumuştur.Alzheimer hastalığının patalojisinde önemli
rol oynayan peroksidazlarla beta-amiloid
pep t i t
bağlanmasını kurkumin inhibe etmiştir.
Araştırmalar sonucunda kurkuminin
bilişsel hasarı önlemede etkili olduğu
ve bu nedenle Alzheimer tedavisinde
yararlı olabileceği öne sürülmüştür.
Hastalıkların hemen hepsinin kökeninde
genlerle ilgili bir problem yatar. Kalp
hastalıkları gibi genel hastalıklar ve
kanserlerin çoğu çok sayıda gen
arasındaki karmaşık alışveriş
ve genlerle çevremizdeki
faktörler arasındaki ilişkiler
sonucu
ortaya
çıkar.
Genler çeşitli şekillerde
mutasyona
uğrayabilir
yani bozulabilir. Zerdeçalda
bulunan kurkuminoitler; DNA
metilasyonunu inhibe etmek ve
histon asetilasyonunu düzenlemek
gibi genler üzerinde bir seri pozitif etkiye sahiptir.
Zerdeçal; DNA zararına karşı dokuları koruduğu
düşünülen enzimleri faaliyete geçirerek ve genler
üzerindeki bu etkilerin düzenlenmesi ile vücuda alınan
toksik ve kanserojenik bileşiklerden dokuları korur.
Kurkumin siklooksijenaz-2 (COX-2), lipooksijenaz, ve
induklenebilir nitrik oksid sentaz enzimlerinin aşağı
regulasyonu uzerinden enflamatuar yanıtı düzenler.
İnflamatuar sitokinler olan TNF-a, interlokin 1,2,6,8,12
ve monosit kemotaktik protein (MCP) uretimini inhibe
eder. Kurkuminin fenilbutazon ile karşılaştırıldığı bir
çalışmada romatoid artritte sabah sertliği, yürüme
zamanı veeklemşişliğindegünlük1200mgKurkuminin
olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir. Kırk beş romatoid
artrit hastasının katıldığı bir çalışmada Kurkumin (500
mg) ve diklofenak sodyum (50 mg) kombinasyonunun
güvenilir ve etkili olduğu gösterilmiştir. Zerdeçalın
osteoartrit üzerine olan etkisini gösteren çalışmalar
bulunmaktadır. Kurkumin fosfotidil kolin kompleksinin
tescilli edildiği urun ile osteoartrit uzerine
yapılmış çalışmalarda bu ürünün ağrı,
yürüme mesafesi, ödem ve şişlik
üzerine etkili olduğu gösterilmiştir.
Ayrıca
gastrointestinal
komplikasyonlar, hastanede
yatış
suresi,
yapılan
testler ve enflamatuar
belirteçlerde
belirgin
azalma
gösterilmiştir.
Akut enflamasyonda Kurkumin'in
ağızdan alındığında kortizon ve
fenilbutazon kadar etkili olduğu; kronik
inflamasyonvakalarındaiseyarısıkadaretkili
olduğu bulunmuştur. Zerdeçal araşidonik
asitten inflamatuvar prostaglandinlerin