Basic HTML Version
30
/ BezmiâlemAktüel 2015
OSMANLI SOFRASI VE
SOFRA ÂDABI
Şu özdeyişler onlara aittir: “Az yiyen melek olur, çok yiyen helak olur”, “Az yiyen her
gün yer, çok yiyen bir gün yer.” Bunların kaynağı hiç kuşkusuz Peygamber-i Âlişan
Efendimizin tavsiyeleridir: “Yeyiniz, içiniz, israf etmeyiniz”, “Doymadan sofradan
kalkınız.” Bu sözler hat sanatçıları tarafından yazılır, hemen hemen her Osmanlı
evinin duvarlarına asılırdı.
YAVUZ BAHADIROĞLU /
TARİHÇİ